Lo primero que hice fue lavar la pechuga con limón, (me gusta utilizar limón) y luego la cociné con un licuado de ajo, pimentón, cebolla de huevo, un poquito de vinagre y sal al gusto.

En otra olla poner a cocinar los huevos.

Mientras cocinamos los huevos y la pechuga, en otro recipiente vamos picando cebolla en cuadritos, la lechuga, el jamón en cuadros, el queso en cuadros, le agregamos el tarro de arvejas con zanahorias y perejil picado y esperamos hasta que este lo demás.

Esperamos a que los huevos se enfríen, les quitamos la cáscara.

Desmechamos la pechuga muy bien.

Añadimos los ingredientes que tenemos preparados y revolvemos con un poco de sal al gusto, unas gotas de limón y revolvemos con la mayonesa y listo para comer. ¡Espero les guste!