De arvejas

arvejas o chícharo amarillo o alberjon dorado • Agua • masa de maíz (de molino para tortillas) • Sal • aguacatillo • Pimienta • cebolla • chile jalapeño • ajo • nuez moscada • manteca

Chile guaque • Chile pasa • ajo • tomates • cebolla grande • cilantro • pechugas de pollo • Chile pimiento • Arveja • aguacates • grande de Queso mozzarella rallado

Para el arroz ésto: • arroz • Cebolla • Zanahoria • papas o media libra de papa • ajo • chile pimiento cortado en trocitos • o menos de sal • Arvejas • Para las Mollejas: • Mollejas • aceite de oliva extra virgen •

arroz • pechuga de pollo • Crema de leche • Salchichas • arveja • habichuela • Cebolla larga • Cebolla de huevo • Pimentón • Tomates • Zanahoria • Sal

pechuga de pollo • jengibre fresco • ajo • cebolla • morrón verde • arvejas

huevos • zanahoria • zucchini • morrón chico • brócoli • arvejas • aceite • agua • condimentos

pechugas de pollo sin hueso y cortadas en pedazo de bocados • vino blanco • sal • apio cortado • aceite vegetal • champiñones en rebanadas • caldo de pollo • almendras blanqueadas • arvejas china (ejote Francés) sin las vaina • castañas de agua rebanadas • chalotes rebanados • maicena en disuelta en * 2 cucharadas de agua fría •

Papas • Cebolla • huevos • lata de arvejas • Jamón cocido • Aceite, sal y pimienta • perejil o cebollín

Arvejas • ajo • Cebolla • Pimiento rojo • Tomates maduros • Pimentón dulce o picante • Carne cerdo (panceta, costillas....) • Laurel • Chorizo • Vino blanco • Huevos duros • Papa grande •

huevos duros • aceitunas • palmitos • arroz • arvejas • choclo • Aceto • Aceite de oliva • queso untable

costeletas de cerdoo • ajo • pimiento • cebolla • zanahoria • vino • sal, pimienta, romero • arvejas en conserva

chiles morrones en julianas (naranja, rojo y amarillo) • rábanos en rodaja • corazones de apios en julianas • brócoli mediana • coliflor mediana • de col de bruselas • repollo morada pequeña • güisquiles tiernos (pataste) en julianas • zanahorias grandes en julianas • de habas frescas y peladas • de ejotes (habichuelas) • de arveja frescos (chícharos) •

pechuga de pollo en trocitos • chuleta de cerdo ahumada, en trocitos • camarón mediano, limpio • filete de res en trocitos • tortilla de huevo cortada en trocitos • arroz blanco del día anterior • Vegetales al gusto: arveja, retoño de soya, cebolleta picada • Jengibre: • Hongos: champiñón o crimini en rodajas, • salsa de soya • manteca de cerdo o aceite vegetal

Arroz • Arvejas y Zanahorias • Agua Tibia • Mantequilla • Cebolla blanca • Ajo • Caldo sabor a pollo en polvo

s de aderezo italiano cantidad dividida • cebolla grande picada • pqte. de 6 0z de jamón cocido al horno (Baked cooked ham), picado • chiles serranos sin semillas cortados en rebanadas OPCIONAL • camarones grandes crudos, pelados y sin vena negra • pina fresca picada • chicharos (arvejas) o guisantes congelados, descongelados • arroz cocido sobrante, frio • salsa de soya • cacahuates o maníes asados (Dry Roasted Peanuts) picados

450grs. de ravioles de queso congelados • mantequilla sin sal • guisantes verdes (arvejas chicharos ejotes green peas) • alubias • setas mushrrooms cortados • esparragos frescos cortados • tomate grande picado • crema o half and half (leche-crema) • sal • pimienta • queso parmesano rallado

queso crema de (8 oz) • leche • queso parmesano rallado • albahaca seca • zanahorias grandes, rebanadas en forma diagonal • chicharos (arvejas) dulces (8 oz) • esparragos frescos cortados en pedazos de 2.5 cms • pimiento (pimentón) rojo grande picado • 6 oz) de mezcla para relleno de pollo stove top stuffing mix for chicken/

chicharos, arvejas • habas frescas • ejotes partidos frescos • brócoli media • alubias cocidas • perejil picado • aceite de oliva • sal y pimienta • jugo de limón

hojas verdes (espinaca o mezcla de lechugas) • arvejas cocidas al vapor • rabanito en rodajas • tomates cherry amarillos • semillas de granada • arándanos frescos • zanahoria morada o amarilla en rodajas • almendras fileteadas o picadas • Aderezo: 2 cdas de yogur vegetal natural sin azúcar (puede ser de soya, coco o almendra)- Jugo de ½ limón- 1 cdta de mostaza Dijon -1 cdta de sirope de agave o panela

cebolla picada en cubitos • ajo picaditos • jengibre fresco rallado o picadito • chile jalapeño o similar sin semillas • pasta de tomate • arvejas amarillas secas y enjuagadas • zapallo o calabaza pelado y en cubos • agua o caldo de vegetales • vegetales • comino en polvo • cúrcuma en polvo • chile cayenne en polvo •

Ajo porro • arvejas amarillas previamente blandas • laurel • ajos grandes • a 10 Ajíes dulces medianos • Tocineta • Cerdo ahumado • Cebollín • Aceite vegetal • Orégano • zanahorias picadas pequeñas • auyama picada •

Arvejas • papas pequeñas • zanahoria • puños de Cilantro • Maggi • Aliño casero • Salsa de Vegetales • Agua • Huevos • Cebolla de huevo • Sal, pimienta, chile y limón

Filete: • de filete de pescado (carne Blanca a tu gusto) • sal y pimienta negra • jugo limón recién exprimido • ajo majado • aceite de oliva • orégano • Torrejas: • arvejas cocidas • harina todo uso • huevo • polvo de hornear •

carne para guisar, o costilla de res • aceite • cebolla picada en brunoise • ajos majados • apio en brunua • sal y pimienta • yuca en bastones de de 4 cm • papa mediana cortada en octavos • zanahoria en rodajas • arvejas amarillas cocidas con su caldo • agua • comino •

arvejas amarillas • ajos cortados picaditos • puerro picadito • ajíes dulces o 1 morrón • cebolla cortada en cuartos • apio en dos partes • aceite de oliva • agua • sal y pimienta

chícharos partidos • chorizos españoles • lacón con hueso, jamón, o tocineta (lo que tengas a mano) • aguja de cerdo • cebolla • ajo • pimiento verde • pimiento rojo • o hoja de laurel • cilantro fresco picado • comino molido y sal al gusto • sazón sazón tropical Badia y sazón completa (Badia) al gusto •