Realizamos un
prefermento agregando una cucharada de azúcar, unnpoco de leche y harina a la levadura. Dejamos reposar 15' En un bowl añadimos el prefermento, azúcar, aceite, leche y esencia de vainilla amasamos

Añadimos la sal y seguimos amasando, una vez formado el bollo dejamos descansar tapado hasta que leude en un recipiente con un poco de aceite. Desgasificamos

Formamos 6 bollos y dejamos reposar en el molde 40'. Luego Pintamos con la yema y añadimos azúcar por encima

Horno precalentado 180° 25' aprox o hasta que estén bien doraditos. Dejamos enfriar y desmoldamos y dejamos que enfríe por completo. Listo pan súper sabroso