En una olla sirves 1/2 litro de agua y la pones al fuego con la 1/2 cebolla y los dientes de ajo…cuando empiece a calentarse agregas las piezas del pollo (de preferencia con su pellejo para que suelte el sabor del pollo) pero si lo quieres con menos grasa para los enfermitos en casa quita el pellejo de preferencia 🥰 amar es protegerlos!!!!

Ya que tienes tu olla con el pollo agrega la zanahoria que es lo más difícil de cocer, luego la papa, el apio, el chayote, la rama de perejil y al final casi agregas las calabacitas para que no se deshagan antes

Tapas tu olla y pones a que hierva unos minutos…

Ya que este calientito y listo…sirve tu plato con arroz, aguacate, chilito jalapeño, cebollita y por supuesto limón!!!

Disfrútenlo en cualquier momento y sigan alimentándose sanamente