Sopa de tomates asados 🍅

Name: Sopa de tomates asados 🍅
Yield: 4 porciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: 1/2 kilo tomates; 1/2 cabeza ajo; 1/2 morrón rojo (yo no tenía así que use uno verde); 600 ml agua; 1 cubito para sopa de verduras; Sal, albahaca, pimienta, pimentón y orégano a gusto; 5 cucharadas crema de leche

Camila @cook_9751172

Súper sabrosa y natural
(Perdón si las fotos no tienen la mejor pinta, les baje la calidad porque no me deja subirlas directamente de la galería 🥲)

Sopa de tomates asados 🍅

Camila @cook_9751172

Súper sabrosa y natural
(Perdón si las fotos no tienen la mejor pinta, les baje la calidad porque no me deja subirlas directamente de la galería 🥲)

Guardada

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Ingredientes

45 min

4 porciones

1/2 kilotomates
1/2 cabezaajo
1/2morrón rojo (yo no tenía así que use uno verde)
600 mlagua
1 cubitopara sopa de verduras
Sal, albahaca, pimienta, pimentón y orégano a gusto
5 cucharadascrema de leche

Guardada

Paso a paso

45 min

1

Envolvemos los ajos en un papel de aluminio con un poco de aceite de oliva, y sal, luego lo cerramos, a su vez colocamos en una asadera junto con las demás verduras cortadas, condimentamos con sal, pimienta y aceite de oliva, dejamos alrededor de 30 minutos o hasta que estén blandas
2

Ponemos en un recipiente apto (vamos a usar una minipimer) un chorrito de agua junto con el cubito para sopa y dejamos que se disuelva, después colocamos los tomates y trituramos con la mini pimer, luego el pimiento y por último el ajo
3

Por último agregamos el resto del agua hervida y los condimentos, yo la dejé reposar 10 minutos más así concentra más el sabor y ya está lista!