Lo primero es cortar la cebolla y sacar los aros. La carne se sazona con un poco de pimienta y cebolla molida.

Cuando tenemos los aros separados y la carne sazonada empezamos a rellenar. Primero ponemos un poco de carne, luego un dado de queso cheddar y luego otro poco de carne.

Una vez las tenemos todas rellenas las pasamos primero por harina, luego huevo, pan rallado, volvemos a pasar por huevo y otra vez por pan rallado.

Y por último cuando ya las tenemos bien rebozadas las ponemos a freír a fuego medio.