Llevar a calentar por 4 minutos 2 bolsitas de verduritas asadas para microondas bofrost.
Poner una cucharada de aceite en una sartén y saltear las verduras asadas ligeramente.
A continuación añadir 25 g de harina y cocinar con las verduras durante un par de minutos a fuego lento.
Añadir 250 ml de leche caliente poco a poco.
Incorporar al relleno de los crepes 2 corazones de merluza troceados, sal, pimienta recién molida y 100 ml de vino blanco.
Tapar la sartén y cocinar el relleno 5 minutos.

Rellenar 6 crepes bofrost con el relleno de verduritas asadas y merluza y enrollarlos.

Poner 50 g de queso rallado sobre los crepes y llevarlos al horno precalentado a 200ºC durante 20 minutos.