Esta salsa es ideal para preparar el pescado a la talla. Un pescado típico de las costas del océano Pacífico. La salsa también se puede usar con bistecs de carne de cerdo o pechugas de pollo aplanadas.

Una receta clásica francesa, como en todo cada quien las prepara de diferente forma.

Para las estaciones cálidas este guiso es muy agradable. Lo amo porque también lo puedo acompañar con bistecs entomatados o asados. Chayotes o calabacitas pueden lograr excelente resultado.

Deliciosos tostones con queso manchego a la parrilla.

Sabrosa y económica botana

En mi casa siempre fueron un clásico. Nunca faltaban y eran el de acompañamiento ideal de carnes o una entrada rapidita e improvisada. Así las hacía en mi mamá, aunque tuve que improvisar un poco porque el ají molido, como le decimos en Argentina, aquí no se consigue tan fácilmente. Estrictamente no es un escabeche tradicional pero así es como nos gustan. Lo bueno de esta receta es que duran muchísimo y siempre te sacan de apuros. #conminombre

Como pueden ver me regalaron una gran cantidad de alcachofas y he querido ensayar varias recetas, nunca se me hubiera ocurrido hacerlas con miel, es una receta que encontré en internet que funciona muy bien para aquellos que piensan que las alcachofas son muy amargas.

Inspirada por la receta de @cocinosinsalSe me ocurrió usar chayote y agregarle mi toque para rellenar mi pan pita. Gracias Ramón!!

La clásica salsa francesa de un sabor inigualable.

Oriundo del puerto de veracruz, llega a su mesa este rico plato para este verano o acompañar con una bebida bien fría

#DelantalDorado23