Comenzamos batiendo la manteca hasta cremarla luego agregamos el azúcar y la esencia de vainilla y seguimos batiendo. Agregamos los huevos y batimos unos minutos más.

Añadimos el chocolate semiamargo derretido y batimos un poco más hasta integrarlo. Ponemos los secos tamizados y vamos intercalando con la leche mezclamos con una espátula y cuando está listo, agregamos el cacao amargo con el agua.

Y ponemos en dos o tres moldes. Yo lo hice en dos y coloque papel manteca en la base y llevamos a horno precalentado 160° por unos 30 a 40 minutos dependiendo de cada horno. Sabremos si están listos cuando introducimos un palillo en el centro y este sale limpio. Retiramos del horno y dejamos enfriar.

Luego hacemos la crema de queso y chocolate blanco. Colocamos en un bol la manteca y batimos, añadimos el azúcar glass y una cdita. De esencia de vainilla y batimos y cuando esté homogéneo agregamos el queso crema y el chocolate blanco de a poco y batimos hasta integrarlo bien.

Una vez hecho rellenamos y decoramos.

Y quedó una delicia total. Me encantó. Súper exquisito. El bizcochuelo, el relleno increíble. 😋