Pan integral con harina de avena

Name: Pan integral con harina de avena
Yield: 4 porciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: 300 grs harina integral; 150 grs harina de avena; 1 huevo; 1 sobre levadura; Sal; 1 cdita miel; 3 cdas aceite de oliva; 200 ml leche

Belkys Piña @belkys_pina12

La Plata, Buenos Aires. Argentina

Pan integral con harina de avena

Belkys Piña @belkys_pina12

La Plata, Buenos Aires. Argentina

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Ingredientes

45 minutos

4 porciones

300 grsharina integral
150 grsharina de avena
1huevo
1 sobrelevadura
Sal
1 cditamiel
3 cdasaceite de oliva
200 mlleche

Guardada

Paso a paso

45 minutos

1

Primero hacer el fermento, poner la leche tibia con la levadura, la miel y 3 cdas de harina, esperar unos 10 min.
2

Luego en la mesada colocar las harinas, agregar la sal y ponerla en forma de corona agregar el huevo y el fermento y empezar a mezclar, después que tengas hecha la masa agregar el aceite y seguir amasando y dejar reposar unos 15 min.
3

Pasado el tiempo que de reposo estirar con palote y cortar poner en la fuente que deberá estar engrasada y dejar reposar 30 min, llevar a un horno a 180° por 30 min dejar enfriar y degustar.