16. Sayur Kacang Merah Bola Daging
Sayur kacang merah dengan aneka bumbu.
Teringat masa kecil, sayur kacang merah buatan ibu jadi favorit kami anaknya. Dan, tak heran, anakku pun doyan kacang merah.
16. Sayur Kacang Merah Bola Daging
Sayur kacang merah dengan aneka bumbu.
Teringat masa kecil, sayur kacang merah buatan ibu jadi favorit kami anaknya. Dan, tak heran, anakku pun doyan kacang merah.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Rendam kacang merah semalaman, lalu cuci bersih, tiriskan dan rebus hingga setengah lunak, tiriskan
- 2
Siapkan bumbu halus
- 3
Tumis bumbu halus hingga harum, tambahkan serai, daun salam dan daun jeruk, tumis hingga matang dan tanak
- 4
Masukkan air, masak hingga mendidih, tambahkan garam dan gula merah, lalu masukkan kacang merah.
- 5
Bulatkan daging giling sambil menunggu air mendidih
- 6
Masukkan bola daging, ke dalam kuah mendidih, jangan diaduk dulu supaya tidak hancur
- 7
Setelah matang dan rasa sesuai, tuangkan daun bawang, masak sebentar, matikan api dan sajikan.
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar