Esgarrat en airfryer con mojama
Si quieres preparar un entrante sano y diferente, aquí tienes una propuesta. Las verduras asadas en la airfryer, quedan estupendas. Y luego, puedes darle un toque “de lujo”, con unas lonchitas de mojama o de otro salazón, como bacalao, huevas de atún etc. Haz tu versión y cuéntanos!
#CocinoMediterraneamente
Esgarrat en airfryer con mojama
Si quieres preparar un entrante sano y diferente, aquí tienes una propuesta. Las verduras asadas en la airfryer, quedan estupendas. Y luego, puedes darle un toque “de lujo”, con unas lonchitas de mojama o de otro salazón, como bacalao, huevas de atún etc. Haz tu versión y cuéntanos!
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Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Asa las berenjenas 🍆 y los pimientos 🫑 sin quitar la piel, sólo, corta los pedúnculos.
A 205 °C, 12 minutos en la airfryer. Echa unas gotas de aove encima y “masajea” un poco las verduras para que la piel se separe más fácilmente una vez asadas. - 2
Deja la verdura dentro de la airfryer unos 20’ para que se acabe de cocinar con el calor residual, y para que se temple un poco y no te quemes al quitar la piel.
- 3
Corta a cuadrados la berenjena y a tiras los pimientos. Esto último hazlo con las manos para que quede más rústico.
- 4
Pon aove y sal, un poquito sólo. La mojama ya le dará un punto más de sabor salado
- 5
Pon encima mojama u otro salazón que te guste y ya está lista para comer! Que aproveche! Bon profit!!
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