Isian lemper (ayam) RK

Name: Isian lemper (ayam) RK
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gr dada ayam filet (Kukus & suwir); BUMBU HALUS :; 6 Siung Bawang putih; 6 Siung Bawang merah; 2 sdt Ketumbar bubuk; 4 Butir kemiri (Sangrai terlebih dulu); BUMBU TAMBAHAN :; 1 sdt Garam (peres / sesuaikan selera); 2 sdt Kaldu ayam bubuk; 1 sdt Lada bubuk; 3 sdt Gula pasir; 3 serai (geprek); 4 daun jeruk; 150-200 ml Santan

Erni's Kitchen (RK) @cook_erni77

Malang, Jawa Timur

Selalu ada suguhan lemper ayam disetiap acara rasa eeenak bnget yuk langsung eksekusi bahannya

Lebih banyak

Isian lemper (ayam) RK

Erni's Kitchen (RK) @cook_erni77

Malang, Jawa Timur

Selalu ada suguhan lemper ayam disetiap acara rasa eeenak bnget yuk langsung eksekusi bahannya

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

500 grdada ayam filet (Kukus & suwir)
BUMBU HALUS :
6 SiungBawang putih
6 SiungBawang merah
2 sdtKetumbar bubuk
4 Butirkemiri (Sangrai terlebih dulu)
BUMBU TAMBAHAN :
1 sdtGaram (peres / sesuaikan selera)
2 sdtKaldu ayam bubuk
1 sdtLada bubuk
3 sdtGula pasir
3serai (geprek)
4daun jeruk
150-200 mlSantan

Tersimpan

Cara Membuat

1

Tumis bumbu halus hingga harum tambahkan serai & daun jeruk (gunakan api kecil)
2

Tuang santan & masukan ayam suwir yang sudah di chopper kasar (optional)
3

Tambahkan gula, kaldu, garam, lada aduk rata hingga kesat cek rasa
4

Setelah dingin siap digunakan