Se comienza preparando los ingredientes por separado. Se preparan los huevos mayak idealmente desde la noche anterior o la mañana para que quede marinado mínimo 2 horas. Los huevos se cocinan por 6 minutos, luego se pelan y se ponen en una bolsa ziploc con salsa de soya, un diente de ajo picado y sésamo.

Luego se pican los champiñones y se doran en un sartén con aceite bien caliente, y se pica el cebollín y también se dora en un sartén caliente (todo por separado)

Para el caldo si tienes una costilla se dora en aceite, condimentas un poco con sal, pimienta y merkén y luego se agrega agua abundante. Si usas caluga Maggi, se disuelven 2 calugas en 2 litros aproximado de agua.

Se cocinan los tallarines por aproximadamente 8 minutos en agua caliente y abundante, luego se bota el agua y se reservan los tallarines.

Por otro lado aprovechas la carne de un asado (para asar el lomo liso simplemente se enciende carbón, se pone el pedazo de carne enterio y se va asando hasta que se dore) y luego se saca para cortar filetitos