Bifecitos veganos de tofu con verduras

Name: Bifecitos veganos de tofu con verduras
Yield: 2 raciones
Cuisine: uruguayas
Ingredients: 1/2 bloque de tofu; 2 cucharadas Salsa de soja; 1 cda Salsa teriyaki; 1 cda agave (o azúcar mascavo); 3 tomates pequeños; 2 zapallitos; 1 cebolla grande

Vic Ottati 🌱 @vic_ottati

Montevideo

#DelantalDorado23

Bifecitos veganos de tofu con verduras

Vic Ottati 🌱 @vic_ottati

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Ingredientes

1 h

2 raciones

1/2bloque de tofu
2 cucharadasSalsa de soja
1 cdaSalsa teriyaki
1 cdaagave (o azúcar mascavo)
3tomates pequeños
2zapallitos
1cebolla grande

Guardada

Paso a paso

1 h

1

Cortar los zapallitos y los tomates en gajos, la cebolla en aros. Dorar con el mínimo de aceite y aprovechando el agua de la verdura para que se cocine al vapor
2

Macerar el tofu con las salsas y el agave. Saltearlos hasta que la textura cambie ligeramente. Son unos minutos...
3

Agregar el tofu a la verdura y dejar cocinar unos 10 min.

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miércoles, 01 de noviembre de 2023 a las 11:15 AM

Montevideo

Vegana. Antiespecista ABOLICIONISTALos emprendimientos veganos son lo más, pero también experimento fuerte en la cocinaInstagram: https://www.instagram.com/victoriaperciante/Blogspot: https://lavicvegan2020.blogspot.com/Youtube: https://www.youtube.com/@THEVICVEGAN/featured

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