Torta de chocolate con Mousse de chocolate y frutillas frescas!!

Name: Torta de chocolate con Mousse de chocolate y frutillas frescas!!
Yield: 1 torta de 24 cm
Cuisine: argentinas
Ingredients: 200 gr harina 0000 sin leudante; 300 gr azúcar impalpable (yo usé azúcar común y salió perfecta también); 60 gr cacao amargo; 1 cdita bicarbonato (hace que se vea bien negro el bizcocho); 1 cdita sal; 1 cda polvo de hornear; 125 cc café; 120 cc leche; 120 de manteca; 2 huevos; Para la mousse use un polvo para prepara Mousse de chocolate de la marca DE LEVI es muy rica; fetas Frutillas limpias y cortadas en

analia lfc @AnaliaLFC

Hola gente! Les traigo una torta de chocolate que es Maravilloso! De por sí solo el bizcochuelo es lo más rico del mundo, el resto fue antojo y aprovechar la temporada de Frutillas ☺️🍓

Torta de chocolate con Mousse de chocolate y frutillas frescas!!

analia lfc @AnaliaLFC

Hola gente! Les traigo una torta de chocolate que es Maravilloso! De por sí solo el bizcochuelo es lo más rico del mundo, el resto fue antojo y aprovechar la temporada de Frutillas ☺️🍓

Guardada

Compartir un Cooksnap

Imprimir

Ingredientes

1 h y 30 min

1 torta de 24 cm

200 grharina 0000 sin leudante
300 grazúcar impalpable (yo usé azúcar común y salió perfecta también)
60 grcacao amargo
1 cditabicarbonato (hace que se vea bien negro el bizcocho)
1 cditasal
1 cdapolvo de hornear
125 cccafé
120 ccleche
120de manteca
2huevos
Para la mousse use un polvo para prepara Mousse de chocolate de la marca DE LEVI es muy rica
fetasFrutillas limpias y cortadas en

Guardada

Paso a paso

1 h y 30 min

1

Lo 1ro que hacemos es juntar tamizando todos los secos, la harina, el azúcar, el cacao, el bicarbonato, la sal y el polvo de hornear. Dejamos por un lado
2

Después juntamos los líquidos el café con la leche y los huevos, revolvemos y reservamos
3

Ahora agarramos el bol de la harina que tamizamos con el cacao etc y le ponemos la manteca fría en cubos y lo mezclamos, desmigamos bien, que quede como un arenado.
4

Luego le agregamos los líquidos y mezclamos muy bien que no quede nada seco. Acá podemos pesar la mezcla y dividir si tenés dos tarteras o dejar en una sola de 22/24 de diámetro.
5

Llevar al horno a 170* por 40 min igual vigilar, cada uno conoce su horno. El tiempo nunca es igual.
6

Yo prepare la mousse como dice el paquete y corte las frutillas, deje enfriar bien el bizcochuelo y lo corté en 2, rellene con Mousse y frutilla por los dos pisos y a disfrutar!!!
7

Espero que lo hagan y lo disfruten mucho! Ese bizcochuelo es un camino de ida, súper rico y súper húmedo, esponjoso. Con el se hace la famosa torta Matilda!