Solomillo de pavo a la cerveza
Sencillo, rápido,, fácil, jugosa y barato.
Carne jugosa con poca grasa.
Para cocinar el solomillo, lo podemos cocinar por ejemplo en una salsa de cebolla y ciruelas, a la plancha o al horno...
En este caso con cerveza y ajo. Disfrutar de una carne en su punto, tierna y saludable.
Reto conseguido para el #DelantalDorado23
Solomillo de pavo a la cerveza
Sencillo, rápido,, fácil, jugosa y barato.
Carne jugosa con poca grasa.
Para cocinar el solomillo, lo podemos cocinar por ejemplo en una salsa de cebolla y ciruelas, a la plancha o al horno...
En este caso con cerveza y ajo. Disfrutar de una carne en su punto, tierna y saludable.
Reto conseguido para el #DelantalDorado23
Paso a paso
- 1
Preparamos los ingredientes
- 2
Cortamos a rodajas los ajos y los ponemos en una olla baja o una sartén a fuego bajo...
Los sofreímos.
Ojo a fuego medio bajo para que el aove coja todo el aroma
Retiramos el crujiente de ajo.
- 3
Mientras polvoreamos los solomillos con pimienta al gusto y los pasamos por harina.
- 4
Retiramos los ajos una vez torrados, subimos el fuego al máximo y sellamos los solomillos una vez pasados por harina.
- 5
Ponemos el horno a precalentar a 180°.
Una vez sellamos los solomillos por ambos lados (1 o 2 minutos)
Colocamos en una bandeja para hornear.
Le añadimos los ajos.
Cubrimos con cerveza.
Llevamos al horno 15 minutos.
- 6
A los 5 o 7 minutos les damos la vuelta....
- 7
Cortar, emplatamos, con una cuchara rociamos algo del jugo y unos ajos.
- 8
Servir y listos.
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