Cheesecake de Ferrero saludable

Name: Cheesecake de Ferrero saludable
Yield: 8 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 50 g avellanas; 50 g copos de avena; 50 g dátiles (o pasta de dátil); 50 g Aceite de coco o mantequilla derretido; 8 g cacao puro en polvo; 200 g Nata de montar; 350 g Queso crema o de untar; 30 g eritritol, azúcar de abedul u otro endulzante; 1 cdita esencia de vainilla; 3 Huevos; 90 g chocolate negro s/a fundido; 1 cda crema de avellanas

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#Tradicionesmuydulces

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Ingredientes

8 raciones

Base
50 gavellanas
50 gcopos de avena
50 gdátiles (o pasta de dátil)
50 gAceite de coco o mantequilla derretido
8 gcacao puro en polvo
Cheesecake
200 gNata de montar
350 gQueso crema o de untar
30 geritritol, azúcar de abedul u otro endulzante
1 cditaesencia de vainilla
3Huevos
90 gchocolate negro s/a fundido
1 cdacrema de avellanas

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Paso a paso

1

Trituramos todos los ingredientes de la base y presionamos en la base de nuestro molde. El mío es de 15cm y lo cubro con papel para horno húmedo
2

Precalentamos el horno a 180ºC.
3

En un bol mezclamos la nata, el queso de untar, el eritritol, la crema de avellanas y la vainilla y removemos con varillas manuales hasta que se integre todo.
4

Añadimos los huevos uno a uno removiendo con cuidado, añadimos el chocolate fundido; y vertemos en el molde sobre nuestra base.
5

Horneamos durante 30 min con calor arriba y abajo. Dejamos 15’ con el horno apagado. Dejamos atemperar a temperatura ambiente y luego enfriar en la nevera unas horas.
6

Decoramos nuestra cheesecake crema de avellanas y cacao, avellanas y ¡a disfrutar!

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domingo, 10 de diciembre de 2023 a las 01:07 PM

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Graduada en Nutrición Humana y Dietética 🍎Apasionada por el baile, el deporte y la vida sana ✨¡Todas mis recetas, vídeos, stories y más en mi Instagram! 🙆🏽‍♀️https://www.instagram.com/nuritmica.fit/

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