Burritos de Atún y Trigo Sarraceno

Name: Burritos de Atún y Trigo Sarraceno
Yield: 4 raciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: 500 gr. Trigo sarraceno; 2 Cebollitas de verdeo; 2 Blanco de puerro; 1 vara Apio; a gusto Perejil fresco; 1 lata Lomitos de atún; Condimentos:; salsa de soja; ajo deshidratado; Zaatar; a gusto ají Merkén; 200 gr Queso barra,; 6 Tortillas (de las grandes),; 3 Tomates perita

Ana Mónica Lima @cook_family98

Berazategui

Deliciosa combinación de sabores...diferente...como podemos hacer la cocina cada día con lo que tenemos y algo de imaginación. Burritos de sábado a la noche: aceptadiiiisimos!!! #repesca #DelantalDorado23

Burritos de Atún y Trigo Sarraceno

Ana Mónica Lima @cook_family98

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Ingredientes

4 raciones

500 gr.Trigo sarraceno
2Cebollitas de verdeo
2Blanco de puerro
1 varaApio
a gustoPerejil fresco
1 lataLomitos de atún
Condimentos:
salsa de soja
ajo deshidratado
Zaatar
a gustoají Merkén
200 grQueso barra,
6Tortillas (de las grandes),
3Tomates perita

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Paso a paso

1

Cocinar el trigo de la manera convencional; reservar.
2

Aparte saltear las verduras y, cuando están casi cocidas, incorporamos el trigo y los condimentos, cocinando por unos minutos más para que los sabores se amalgamen.
3

Retirar del fuego y agregar el atún y el queso cortado en cubitos; mezclar.
4

Calentar las tortillas y armar los burritos, colocando sobre el relleno el tomate en cubitos pequeños.
5

Cerrar el Burrito y disfrutarlo!!!

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Ana Mónica Lima @cook_family98

martes, 05 de diciembre de 2023 a las 10:28 PM

Berazategui

Soy Profe de Inglés, amo la Música y la Cocina, pero tomando a la Cocina no como una tarea más, sino como generadora de vínculos, compartiendo elaboración y platos terminados con Familia, de sangre y de la Vida.

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