Khô bò chay/ Khô nai chay/ Khô gà chay
Mộc @mocvegan
Khô bò chay/ Khô nai chay/ Khô gà chay
Xem trên ứng dụng CookpadHướng dẫn cách làm
- 1
Sườn non chay vắt khô, xé mỏng. Uớp muối + bột ngọt (ko ướp hạt nêm + đường vì sẽ bị khét)
- 2
Khô bò: ướp bột bò kho + dầu màu điều + sả xắt sợi + lá cà ri (nếu có)
+ Khô nai: Uớp bột cà ri
+ Khô gà: Uớp bột cà ri (có thể pha thêm ít ngũ vị hương nếu muốn) + sả + lá chanh - 3
Sau khi ướp xong bật bếp cho nóng chảo, rồi hạ lửa nhỏ liu riu. Cho khô vào đảo tới khi hơi giòn thì cho ít đường vô, đảo liên tục rồi tắt bếp. Thêm tiêu rồi đảo tới khi nguội dần. (khô nai thì cho thêm mè trắng vào)
- 4
Khô gà có lá chanh, nai - bò ko có
+ Khô nai ngọt đường hơn khô gà
+ Khô nai ko sả, ko lá chanh
+ Khô nai nhiều mè trắng rang (khô bò ko có mè, khô gà có thể có hoặc ko)
Cooksnap
🤗 Mình không phải là người có khiếu nấu ăn hay trang trí món ăn. Nhưng lại rất thích nấu, cũng thích ăn 😆 9 năm ăn chay thì mình đi ăn ké thiên hạ tới gần 8 năm, chỉ mới tập nấu hơn 1 năm trở lại đây. Nên mình vừa up những món mình đã làm qua, mà học được đâu đó trên mạng, hay bạn bè nè. Để có chi mình nhớ tìm món cho dễ. hì hì 🤗
Xem thêm Keywords
Các Món Tương Tự
Thêm Công Thức Gợi Ý
https://cookpad.wasmer.app/vn/cong-thuc/17184141
Bình luận