Crujiente de Alga Nori en pan de arroz con Salmón
José Baena @JBT2023
Las preparo Pedro y gustaron. Repetiremos
Crujiente de Alga Nori en pan de arroz con Salmón
Las preparo Pedro y gustaron. Repetiremos
Paso a paso
- 1
Partimos la oblea en cuatro tozos y hacemos cuatro partes iguales con las algas Nori.
- 2
Ponemos una capa de algas entre dos partes de pan de arroz y sellamos los bordes con un poco de agua. Es decir hacemos una empanada de algas.
- 3
Freímos la empanada a fuego medio-alto hasta que sufla y apartamos.
- 4
Hacemos un tartar de Salmón, sofriéndolo un poquito, con una guindilla, lo apartamos y añadimos la mahonesa y la salsa Sriracha para decorar la empanada de algas.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A José Baena le encantará ver cómo quedó.
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