Chipas o Pancitos de queso

Name: Chipas o Pancitos de queso
Yield: 18 Chipitas
Cuisine: argentinas
Ingredients: 400 gr Fécula de Mandioca o Almidon; 200 gr Harina 0000 o leudante; 200 gr Manteca o Aceite 100 ml; 4 Huevos; 1/4 queso duro el de cáscara roja; ó 150 queso rallado; 200 gr queso cremoso el más económico; a gusto sal; cantidad necesaria leche tibia

Cuki Cuki @cook_6129566

Buenos Aires

Es la receta de la chipa paraguaya pero yo le puse un poquito de harina por que el almidón que se consigue acá no es el mismo que el de paraguay entonces la chipa solo con almidón sale muy seca bueno Con un poquito de harina sale mejor ... Prova Y fíjate si te gusta 😊

Chipas o Pancitos de queso

Cuki Cuki @cook_6129566

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Ingredientes

18 Chipitas

400 grFécula de Mandioca o Almidon
200 grHarina 0000 o leudante
200 grManteca o Aceite 100 ml
4Huevos
1/4queso duro el de cáscara roja
ó 150 queso rallado
200 grqueso cremoso el más económico
a gusto sal
cantidad necesarialeche tibia

Guardada

Paso a paso

1

Poner en un bowl el almidon y la harina si es harina 0000 agregarle una cucharita de bicarbonato agregar la sal.
2

Hacer un hueco y agregarle la manteca o el aceite y los huevos, y un chorrito de leche (Poquito por que va la cantidad necesaria) agregarle el queso cáscara roja rallado o el sobrecito de queso rallado ir mezclando hasta que la masa no se pegue en los dedos.
3

Una vez que ya esta todo mezclado ir separando y haciendo bollitos y en el centro colocando trocitos del queso cremoso.
4

Aceitar una bandeja y ir colocando ahí los bollitos meter al horno una temperatura fuego mínimo en mi caso mi horno es eléctrico y lo pongo a 170 por 15 20 minutos depende hay que ir mirando por las dudas y listo !