Pollo con champiñones cremoso (súper sano)
queda muy muy rico! es fácil y súper nutritivo. ojalá te encante 🌈
Pollo con champiñones cremoso (súper sano)
queda muy muy rico! es fácil y súper nutritivo. ojalá te encante 🌈
Paso a paso
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Empezamos cortando las cebollas, el ajo y el verdeo en rodajas delgadas. los salteamos en un poquito de aceite a fuego medio-bajo. lo ideal es que se deshaga y suelte el agua.
- 2
Continuamos echando todos los vegetales restantes y dejándolos a fuego medio con tapa unos 10-15 minutos.
- 3
Cuando se hayan ablandado bien incorporamos el pollo en cubitos y los mezclamos con las verduras.
- 4
Cuando se haya medio-cocido ya podemos poner los condimentos. al cabo de unos 10-15 minutos echamos los laureles y los champiñones en rodajas.
- 5
Cuando se cocieron bien y el líquido ya se haya evaporado y resumido, añadimos el queso crema y lo mezclamos muy bien. lo dejamos 5 minutos absorber y listo!
- 6
Yo lo serví acompañado de un topping de calabaza tostada con albahaca (tenés la receta en mi perfil!!) y queso reggianito.
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