Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Lavar el labio en agua fría y limpiar excesos de grasa
- 2
Cocer el labio en agua limpia, agregando sal de grano t las hojas de laurel. Aprox., 1.15 hrs. Por kilo de carne. 1/2 antes de concluir la cocción, agregar 2 dientes de ajo.
- 3
Al concluir cocción, sacar y limpiar de todo lo que pueda sobrar de grasa y picar.
- 4
Una vez picado todo, preparar los tacos, agregando cebolla cruda picada, cilantro al gusto, sal y salsa verde de molcajete. Agregar limón.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Mike Aranda le encantará ver cómo quedó.
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