Brócoli con jengibre y ajo

Name: Brócoli con jengibre y ajo
Yield: 3 p
Cuisine: mejicanas
Ingredients: Un brócoli grande; 2-3 dientes de ajo; 1 pieza pequeña de jengibre fresco; Aceite de maíz; Aceite de ajonjolí; Salsa se option al gusto; Sal y pimienta al gusto

Mike Aranda @cook_mike

Zapopan

Un rico acompañamiento muy nutritivo

Brócoli con jengibre y ajo

Mike Aranda @cook_mike

Zapopan

Un rico acompañamiento muy nutritivo

Guardada

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Ingredientes

35 min

3 p

Un brócoli grande
2-3dientes de ajo
1pieza pequeña de jengibre fresco
Aceite de maíz
Aceite de ajonjolí
Salsa se option al gusto
Sal y pimienta al gusto

Guardada

Paso a paso

35 min

1

Ponemos a cocer el brócoli a punto con 1 diente de ajo. No dejar que se pase de cocción para evitar que se despedace.
2

Rebanar finamente los ajos y el jengibre. Ponerlos a freír en un poco de ambos aceites; maíz y ajonjolí, sin que se quemen.
3

Agregar la salsa de ostión y mezclar. Inmediatamente poner el brócoli previamente partido en pedazos pequeños.
4

Mezclar y servir caliente como acompañante o ensalada.