Poner un cazo con agua a hervir. Cuando hierva añadir la pasta el tiempo que indique el fabricante (a mí me ponía 10'). Remover de tanto en cuanto para que no se pegue la pasta.

Empezar a sofreír el ajo a fuego lento y después la cebolla hasta que quede pochada.

Cortar las setas en trozo de bocado y añadirlas a la cebolla.

Añadir un chorrito de vino y dejar evaporar el alcohol 3 minutos. Después añadir la nata, integrar y cuando hierva bajar a fuego bajo. 10 minutos.

Cuando la pasta esté hecha, retirar, cortar la cocción con agua fría y reservar.

Con la salsa ya espesa después de los 10 minutos, añadir la pasta, toque de pimienta y sal e integrar todo. Servir y disfrutar!