Budines de naranja, limón y chips

Name: Budines de naranja, limón y chips
Yield: 3 budines de 300gr aprox
Cuisine: argentinas
Ingredients: 150 cc Aceite girasol; 250 gr Azúcar impalpable (puede ser cualquier otra azúcar también); 300 gr Harina 0000 + 9 gr de polvo de hornear (podrían usar harina leudante la misma cantidad); 50 grs Almidón de maíz; 150 ml Leche (si es de limón o naranja por ejemplo, yo le pongo el 70% del jugo y el 30% leche. Igual es a gusto); 100 gr Chips de chocolate; Ralladuras de limón, naranja, esencia de vainilla (también es opcional); 3 huevos

Fede Dómine @Fede11

Buenas como andan!!! La receta la saqué de instagram y la modifique. Pude encontrar el equilibrio que quería. Se le podría añadir o reemplazar algún ingrediente si a si lo desean, espero que les sirva 😄😄

Budines de naranja, limón y chips

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Ingredientes

3 budines de 300gr aprox

150 ccAceite girasol
250 gr Azúcar impalpable (puede ser cualquier otra azúcar también)
300 gr Harina 0000 + 9 gr de polvo de hornear (podrían usar harina leudante la misma cantidad)
50 grsAlmidón de maíz
150 ml Leche (si es de limón o naranja por ejemplo, yo le pongo el 70% del jugo y el 30% leche. Igual es a gusto)
100 grChips de chocolate
Ralladuras de limón, naranja, esencia de vainilla (también es opcional)
3huevos

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Paso a paso

1

Batir el azúcar con el aceite y hasta que se integren y ahí añadir las ralladura o esencias. (Se puede batir con espátula, si tienen batidora también sirve)
2

Incorporar los huevos de a uno hasta que esté todo integrado.
3

Tamizar la harina y el almidón e incorporar de a poco a la preparación con movimientos envolventes hasta que se haga una masa cremosa.
4

Verter la mezcla en el molde enharinado y enmantecado hasta la mitad o un poco de más.
5

Llevar a horno 170° grados por 40 minutos aprox (eso lo pueden ir controlando porque quizás en 30 min puede estar)
6

Lo puede dejar solo o decorar con algún glasé, chips, frutos secos. Así me quedaron a mi. Espero que les guste.