Quiche de bacon y puerros

Name: Quiche de bacon y puerros
Yield: 8 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 1 masa de hojaldre o quebrada; 1 brick nata; 4 puerros; 1 paquete bacon en tiras; Queso rallado tipo emmental; Sal; Pimienta; Nuez moscada; 3 huevos; Aceite de oliva virgen extra

MaryGlory @MaryGlory

Albacete

#Navidades23
Otro clásico de las fiestas navideñas, fácil y rápido de preparar, pero muy sabroso y un éxito entre los más jóvenes.

Quiche de bacon y puerros

MaryGlory @MaryGlory

Albacete

#Navidades23
Otro clásico de las fiestas navideñas, fácil y rápido de preparar, pero muy sabroso y un éxito entre los más jóvenes.

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Ingredientes

40 minutos

8 raciones

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Paso a paso

40 minutos

1

Corta los puerros en trozos pequeños y sofríe en una sartén con el aceite. Cuando ya esté dorado, añade el bacon también.
2

Precalienta el horno a 180 grados.
3

Mientras tanto, coloca la masa en un recipiente apto para el horno y pincha con un tenedor para que no suba la parte de abajo.
4

En un bol, bate los huevos con la nata, sal, pimienta y nuez moscada. Puedes poner también un poco del queso rallado.
5

Escurre los puerros y el bacon e incorpora al bol. Mezcla todo bien.
6

Pasa el contenido del bol a la masa y extiende uniformemente. Pon el queso rallado por encima.
7

Mete al horno unos 25 minutos a 180 grados arriba y abajo. Saca cuando esté dorada y... ¡a disfrutarla!