Ensalada rusa vegana 🌱 Ensalada de papa, zanahoria y arvejas con "mayonesa" vegana
Mate Amargo 🧉🍪 @mateamargo
Ensalada rusa vegana 🌱 Ensalada de papa, zanahoria y arvejas con "mayonesa" vegana
Paso a paso
- 1
Pelar las papas y zanahorias.
Cortar en cubitos. Si las zanahorias prefieren que queden bien blanditas, cortarlas un poco más chicas que las papas.
Colocar ambas en cacerola con abundante agua, y sal a gusto. Hervir hasta que la papa esté tierna.
- 2
Colar y dejar enfriar.
Agregar las arvejas escurridas.
Agregar la Not-Mayo y mezclar bien.
- 3
Presentar a gusto, en fuente grande o individuales.
Decorar con olivas verdes o lo que prefieran.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Mate Amargo 🧉🍪 le encantará ver cómo quedó.
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