Papas al escalope versión caserita al horno o en olla. 🥔🍲

Name: Papas al escalope versión caserita al horno o en olla. 🥔🍲
Yield: 4 personas
Cuisine: uruguayas
Ingredients: 700 gr papas; 100 gr. Jamón; 100 gr. Moozarella; Pizca pimienta, sal a gusto, nuez moscada, ciboullete; Leche para cubrir; 3 cdas. Maizena; Queso rallado 3 cdas aproximadamente; 3 cdas. aceite

Cecilia Rodriguez @Cecilia_1952

#almanaque2025 Es una comida sumamente rica y sana. A disfrutarla caliente o fría. Se puede realizar en olla gruesa en hornalla o al horno.

Papas al escalope versión caserita al horno o en olla. 🥔🍲

Cecilia Rodriguez @Cecilia_1952

#almanaque2025 Es una comida sumamente rica y sana. A disfrutarla caliente o fría. Se puede realizar en olla gruesa en hornalla o al horno.

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Ingredientes

1 hora

4 personas

700 grpapas
100 gr.Jamón
100 gr.Moozarella
Pizcapimienta, sal a gusto, nuez moscada, ciboullete
Leche para cubrir
3 cdas.Maizena
Queso rallado 3 cdas aproximadamente
3 cdas.aceite

Guardada

Paso a paso

1 hora

1

Pelar y cortar en rodajas finas las papas
2

Ir colocando en capas en olla gruesa aceitada y espolvoreada con maizena (yo puse avena) o en fuente de horno, las papas, jamón picado queso rallado, condimentos.
3

Cubrir con leche, y aquí agregar el aceite.
Si es en olla tapar y llevar al fuego
4

Está listo cuando la leche se ha reducido y las papas están cocidas.
Antes de sacarlo del fuego agregar la moozarella y el ciboullete
Listo para degustar.