Merluza en salsa con espárragos y guisantes 🐟

Name: Merluza en salsa con espárragos y guisantes 🐟
Yield: 5 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 2 cucharadas maicena; 1 L caldo de pescado; 4 rodajas merluza; Harina; 2 huevos; al gusto Pimienta negra; 5 espárragos; 150 gr guisantes; 2 cebollas; 1 vaso de vino blanco

Andrea @AB1995

Merluza en salsa con espárragos y guisantes 🐟

Guardada

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Ingredientes

5 raciones

2 cucharadasmaicena
1 Lcaldo de pescado
4 rodajasmerluza
Harina
2huevos
al gustoPimienta negra
5espárragos
150 grguisantes
2cebollas
1vaso de vino blanco

Guardada

Paso a paso

1

Pasamos la merluza por harina y luego por huevo.
Y freímos
2

Una ved están freidos los retiramos en papel de cocina para quitar el exceso de aceite.
3

Cortamos la cebolla y sofreímos hasta ver que queda blandita
4

Le añadiremos 2 cucharadas de maicena y removemos.
5

Añadimos el vino blanco y removemos todo bien a fuego medio hasta que quede una pasta.
6

Añadimos el caldo de pollo y removemos hasta que quede todo bien integrado.
Seguidamente añadiremos las rodajas de merluza rebozadas.
7

Seguidamente añadimos los guisantes y los espárragos.
8

Dejamos cocinar todo junto durante 5-7 minutos y listo para disfrutar!!