Otra receta fácil y rápida para preparar salsa de tomate estilo italiano, para usar en pizzas y pastas. Yo uso tomate de lata para que sea más rápido, pero puedes usar tomates frescos, deben estar bien maduros y rojos, y hay que pelarlos antes de agregar a la salsa. #saludable #DASH

Últimamente se me han acumulado varios tomates maduros y para que no se echen a perder decidí hacer una salsa cruda y básica para congelar e irla usando en la semana, de esa forma también ahorro tiempo al cocinar 👍🏻Nota: se puede congelar en recipientes de diferente tamaño para distintos platillos, por ejemplo uno pequeño para un par de huevos 🥚 o uno grande para un guisado completo 😉#delantaldorado

Una propuesta veraniega, ensalada de macarrones con atún, tomates y cebolla.

Quería preparar una salsa de tomate diferente pero no tenía mucho tiempo… y esta salsa de tomates cherry se hizo literalmente sola en el horno eléctrico! Quedó muy bien con la pasta y a todos en casa les encantó!

Esta sopa la cocina mi mamá desde hace muchos años, es la receta del famoso chef Jacques Pépin con algunos ajustes. Es una delicia de sopa, muy fácil de preparar y perfecta para la dieta porque no lleva nada de cremas o lácteos. La receta original indica usar un pasapurés, como no tengo, la muelo en licuadora y la cuelo. Lo único que no le pongo es aceite de albahaca porque no tengo, en teoría se debe poner un chorrito al servir, yo le pongo de oliva. #saludable #DASH #sopas

La salsa mexicana lleva tomates, chile y ajo, luego se completa con cilantro y cebolla picada.

Esta es una salsa básica y sin muchas complicaciones para servir con la pasta que prefieras. Usé tomates de lata, pero si prefieres puedes cocer tomates frescos y pelarlos para agregarlos a la salsa. #saludable #DASH

Si, es la salsa de chile de árbol y tomate verde, pero con un twist: la cebolla no va licuada y lleva cilantro, lo que le da un toque fresco, crudo. Es receta de mi tía, así que va con garantía de tía. #clubdelasalsa #dejatuhuella

Para cuando tienes realmente poco tiempo para cocinar y quieres algo casero y natural, te comparto esta salsa que acompaña perfectamente a las pastas como Spaghetti, lasagna, etc. También si la quieres para tacos o guisado puedes agregar chile 🌶 y cilantro, es cuestión de tener creatividad 🤗 El sabor se encuentra en el asado y la cremosidad se logra con el aceite, provechito!#tomate #fácil #rápido #pasta

#MiRecetarioMX una salsa que te sacara de muchos apuros, es muy rápida de hacer, y queda deliciosa. Para esta receta me base en una que tiene Berenice Jasso 👍

Alcancé los últimos tomates heirloom de la temporada. Estos tomates pueden venir en muchos colores y por lo general son muy dulces, me gusta prepararlos de modo que resalte su sabor, como en esta receta que es muy rica en su simplicidad. #saludable #DASH

La historia de esta receta es la siguiente... Tengo unos amigos italianos y como buenos italianos son muy exigentes con sus comidas. Las pizzas y pastas no pueden ser de cualquier manera. Y bueno.. un día vinieron a comer a casa y muy valientemente decidí hacer pasta (que por cierto está en otras recetas como prepararlas) pero no sabía cual era la salsa perfecta para sorprenderlos. Entonces decidí irme a lo básico, una buena salsa de tomate hecha desde cero y con ingredientes frescos. Por suerte pasé el exámen y pues sólo quedó la anécdota de que es una salsa aprobada por italianos jeje. Otro punto importante es que es libre de conservadores, bien envasado dura unos meses (si es que no la comes antes) y es ideal para aprovechar los tomates muy maduros ya sea los que tengamos en casa o los que estén de oferta.