Salsa símil filetto 🍅🧅🧄
La bauticé "símil filetto" porque le puse cebolla, que la salsa filetto original no lleva. Pero yo la quería con cebolla 🤷🏻♀️
Es mejor usar tomates Perita, pero tengo muchos de los rosados, así que usé esos, y les escurrí un poco el exceso de líquido antes de poner a cocinar.
Salsa símil filetto 🍅🧅🧄
La bauticé "símil filetto" porque le puse cebolla, que la salsa filetto original no lleva. Pero yo la quería con cebolla 🤷🏻♀️
Es mejor usar tomates Perita, pero tengo muchos de los rosados, así que usé esos, y les escurrí un poco el exceso de líquido antes de poner a cocinar.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Poner en ollita o sartén un chorro de aceite de oliva y calentar.
- 2
Picar bien chiquito la cebolla y el ajo (lo pasé por el mixer, aunque no lo dejé demasiado, porque se hace una pasta) y poner a dorar en el aceite.
- 3
Mientras se va dorando, picar los tomates en cubitos pequeños. Cuando la cebolla y ajo empiecen a tomar colorcito, agregar los tomates, sal a gusto y el ciboulette.
- 4
Cocinar revolviendo de tanto en tanto, por unos 10 minutos.
- 5
Cuando esté listo, apagar el fuego y agregar las hojitas de albahaca picadas chiquitas, y mezclar.
Servir sobre la pasta elegida, y saborear 😋
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