Cortar las cebollas y dorar en sartén con un el aceite,, si es oliva,, mejor. Agregar sal a gusto y reservar.  Batir los huevos  hasta blanquear. Yo  use batidora.  Luego agregar la leche, y la harina.  Remover un poco y agregar las cebollas y el queso. Integrar bien y colocar en una fuente. Yo usé una de vidrio apta horno de 20 por 30  pincelar con aceite antes así no se pegue.  Hornear a fuego moderado por 30 minutos.  Listo.  A probar ☺