Chocolate Banana cake lembut ga pake mixer

Name: Chocolate Banana cake lembut ga pake mixer
Yield: 6 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 300 gram Pisang yang ud mateng; 80 gram brown sugar; 75 gram gula pasir; 2 butir telur; 70 gram butter lelehkan; 50 gram minyak sayur; 3 sdm coklat bubuk; 100 gram coklat batangan cincang/ coklat coverture yang spt kancing; 1/2 sdt garam; 1/2 sdt vanila extract; 1/4 sdt baking soda; 1 sdt baking powder; 200 gram tepung segitiga biru (protein sedang); Coklat chip / kacang mede secukup nya utk taburan

Defvy Herawaty @d3fvyher

Jakarta

Liat pisang udah mao bonyok search di google cari resep Luvita Ho banana chocolate cake bikin nya gampang ga pk mixer

Lebih banyak

Chocolate Banana cake lembut ga pake mixer

Defvy Herawaty @d3fvyher

Jakarta

Liat pisang udah mao bonyok search di google cari resep Luvita Ho banana chocolate cake bikin nya gampang ga pk mixer

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1.5 jam

6 orang

300 gramPisang yang ud mateng
80 grambrown sugar
75 gramgula pasir
2 butirtelur
70 grambutter lelehkan
50 gramminyak sayur
3 sdmcoklat bubuk
100 gramcoklat batangan cincang/ coklat coverture yang spt kancing
1/2 sdtgaram
1/2 sdtvanila extract
1/4 sdtbaking soda
1 sdtbaking powder
200 gramtepung segitiga biru (protein sedang)
Coklat chip / kacang mede secukup nya utk taburan

Tersimpan

Cara Membuat

1.5 jam

1

Pisang di timbang 300 gram lalu haluskan dengan garpu
2

Brown sugar+ gula pasir masukin dlm pisang yang sudah di haluskan (aduk pake whisker asal kecampur rata saja)
3

Masukin 2 butir telor dlm adonan tadi dan aduk lagi sampe rata aja
4

Butter yang sudah di lelehkan n minyak masukin juga ke adonan tadi aduk rata (ini sudah jadi BASE bahan basah)
5

Adonan kering : ayak coklat bubuk, baking soda+ baking powder+ tepung segitiga biru ) ADUK SAMPE TERCAMPUR RATA TDK BOLEH KELAMAAN krn klo kelamaan gluten terbentuk dan kue jadi keras (campur sampe udah gak ada tepung2 nya lagi)
6

Masukin coklat batangan yang sudah di potong2
7

Masukin loyang.. jgn lupa di sentak loyang biar tdk ada udara
8

Taro atas nya pk chocolate chips/ kacang mede
9

Panggang 150-160 derajat celcius (slow bake) selama 55 menit- 1 jam