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Llom adobat amb ceba i amb salsa vi blanc. Lomo adobado en salsa de vino blanco
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Una foto de Llom adobat amb ceba i amb salsa vi blanc. Lomo adobado en salsa de vino blanco

Llom adobat amb ceba i amb salsa vi blanc. Lomo adobado en salsa de vino blanco

José Gabriel Sacarés. sakicuinersolidari.
José Gabriel Sacarés. sakicuinersolidari. @sakicuinersolidari
Palma.

Recepte molt bona i casolana amb fácil elaboració. I molt rica amb gust de brou de carn.

Recepte molt bona i casolana amb fácil elaboració. I molt rica amb gust de brou de carn.

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Llom adobat amb ceba i amb salsa vi blanc. Lomo adobado en salsa de vino blanco

José Gabriel Sacarés. sakicuinersolidari.
José Gabriel Sacarés. sakicuinersolidari. @sakicuinersolidari
Palma.

Recepte molt bona i casolana amb fácil elaboració. I molt rica amb gust de brou de carn.

Recepte molt bona i casolana amb fácil elaboració. I molt rica amb gust de brou de carn.

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Ingredientes

40 minutos
4 pax
  1. Lomocerdo 1 kg
  2. 800 gr.cebolla
  3. 4 hojasLaurel
  4. 4 dientesAjos
  5. Sal y pimienta
  6. 500 clcaldo de carne
  7. 20 grmaizena espesante
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Paso a paso

40 minutos
  1. 1

    Preparamos mise en place. Y resto de materia prima.

    Foto del paso 1 de la receta: Llom adobat amb ceba i amb salsa vi blanc. Lomo adobado en salsa de vino blanco
    Foto del paso 1 de la receta: Llom adobat amb ceba i amb salsa vi blanc. Lomo adobado en salsa de vino blanco
    Foto del paso 1 de la receta: Llom adobat amb ceba i amb salsa vi blanc. Lomo adobado en salsa de vino blanco
  2. 2

    En Olla de barro introducir aceite oliva sofreímos. Ajo y cebolla a que llegue a dorar.

    Foto del paso 2 de la receta: Llom adobat amb ceba i amb salsa vi blanc. Lomo adobado en salsa de vino blanco
    Foto del paso 2 de la receta: Llom adobat amb ceba i amb salsa vi blanc. Lomo adobado en salsa de vino blanco
    Foto del paso 2 de la receta: Llom adobat amb ceba i amb salsa vi blanc. Lomo adobado en salsa de vino blanco
  3. 3

    En otra saryen marcamis el lomo y dejamos aparte.
    Pelamos las patatas para cortar en clásica y freír con ajos.

    Foto del paso 3 de la receta: Llom adobat amb ceba i amb salsa vi blanc. Lomo adobado en salsa de vino blanco
    Foto del paso 3 de la receta: Llom adobat amb ceba i amb salsa vi blanc. Lomo adobado en salsa de vino blanco
    Foto del paso 3 de la receta: Llom adobat amb ceba i amb salsa vi blanc. Lomo adobado en salsa de vino blanco
  4. 4

    En la Olla una vez dorada la cebolla añadimos el caldo y cuando empiece a hervir añadimos el vino blanco al gusto.

    Foto del paso 4 de la receta: Llom adobat amb ceba i amb salsa vi blanc. Lomo adobado en salsa de vino blanco
    Foto del paso 4 de la receta: Llom adobat amb ceba i amb salsa vi blanc. Lomo adobado en salsa de vino blanco
    Foto del paso 4 de la receta: Llom adobat amb ceba i amb salsa vi blanc. Lomo adobado en salsa de vino blanco
  5. 5

    Añadir el lomo y hacer unabbullicion de unos 20 minutos para ablandar el lomo en la salsa.

    Foto del paso 5 de la receta: Llom adobat amb ceba i amb salsa vi blanc. Lomo adobado en salsa de vino blanco
    Foto del paso 5 de la receta: Llom adobat amb ceba i amb salsa vi blanc. Lomo adobado en salsa de vino blanco
    Foto del paso 5 de la receta: Llom adobat amb ceba i amb salsa vi blanc. Lomo adobado en salsa de vino blanco
  6. 6

    Añadir al final la maizena y espesar hasta ligar una salsa hemogenia. Probar de sal y gusto y listo.
    Buen provecho.

    Foto del paso 6 de la receta: Llom adobat amb ceba i amb salsa vi blanc. Lomo adobado en salsa de vino blanco
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A José Gabriel Sacarés. sakicuinersolidari. le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/mx/recetas/17265270
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José Gabriel Sacarés. sakicuinersolidari.
José Gabriel Sacarés. sakicuinersolidari. @sakicuinersolidari
jueves, 22 de febrero de 2024 a las 09:05 PM
Palma.
Cuiner, Restaurant MiKiLa meva passió per la cuina sempre ha estat un plaer, i ara, per les circumstàncies de la vida, s’ha convertit en la meva gran professió i font d’ingressos econòmics. La dedicació que poso en cada plat és una extensió del meu amor per la gastronomia. A més, els meus serveis de voluntariat a la comunitat m’han permès connectar amb altres amants de la cuina i compartir la meva passió amb ells.Estic emocionat de seguir aprenent i creixent com a cuiner. La cuina és més que una professió per a mi; és una forma d’expressió artística i una manera de fer feliços els altres a través dels sabors i les textures. Estic agraït per aquest camí que he pres i estic decidit a seguir explorant-lo.
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