Budín de coco y harina integral

Name: Budín de coco y harina integral
Yield: 8/9 raciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: 2 huevos; 250 gr azúcar mascabo; 350 gr harina integral; 1 cucharada polvo de hornear; 120 cc aceite; 70 gr coco; 120 cc leche; Esencia de vainilla y 1 cucharada de miel; Opcional: chips de chocolate, pasas de uva, frutos secos, etc

Carolina "Sabor a Recuerdos" ♥️ @cook_20657885

Viedma, Río Negro

Budín de coco y harina integral

Carolina "Sabor a Recuerdos" ♥️ @cook_20657885

Guardada

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Ingredientes

50 min

8/9 raciones

2huevos
250 grazúcar mascabo
350 grharina integral
1 cucharadapolvo de hornear
120 ccaceite
70 grcoco
120 ccleche
Esencia de vainilla y 1 cucharada de miel
Opcional: chips de chocolate, pasas de uva, frutos secos, etc

Guardada

Paso a paso

50 min

1

Colocar los huevos con el azúcar, la miel y el aceite en un bowl
2

Agregar una parte de la harina, el polvo para hornear y el coco
3

Incorporar la leche, el resto de la harina, esencia de vainilla y los chips de chocolate
4

Una vez todo incorporado, colocar en el molde y llevar a un horno medio por 30/40 min aproximadamente
5

Retirar del horno, desmoldar, dejar enfriar, decorar y disfrutar