Una vez que el agua esté hirviendo, agregas el medio pollo (con piel, luego al momento de desmenuzarlo lo retiras). Dejas hasta que el pollo esté bien cocido aprox 45 min.

Picas la cebolla y el morrón, si tenés morrón verde ponele también que queda de diez, salteas todo lo picado en un sartén con aceite y le agregas sal para que largue todos los jugos (yo le agrego dos cucharadas del caldo de ecoccion del pollo) y lo tapas revolver para que no se pegue ni queme.

Una vez que tenés el pollo todo desmenuzado, lo agregas a la olla que salteaste la cebolla y el morrón, ahí también agregas los dos dientes de ajo bien picado, agregas pimentón, orégano y pimienta a gusto de los comensales, yo le pongo un poco de adhereso de mostaza en este momento.

Acá ya tenés que tener el horno precalentado y el relleno frío, así podes manejar bien la masa, armas la tarta y la pones al horno.yo le marco los dedos así como se ve en la foto y luego llevas el repulgue a cada dedo marcado, y te ayuda a que el repulgue salga más parejo. Jamás el tenedor como repulgue jajaja

Acá está terminada, ahora a disfrutarla, yo la pongo un poco en la puerta de abajo del horno por que me gusta que quede más crocante arriba también