Albóndigas a la jardinera 👩🌾
Familia una fuente de albóndigas en la mesa es un lujo al alcance de todos, como nos gustan, con motivo del día internacional de la albóndiga, yo he preparado unas que nos encantan 😻 Si me acompañáis nos vamos a la cocina 🧑🍳 Sed felices 😜 #aporlasalbondigas
Albóndigas a la jardinera 👩🌾
Familia una fuente de albóndigas en la mesa es un lujo al alcance de todos, como nos gustan, con motivo del día internacional de la albóndiga, yo he preparado unas que nos encantan 😻 Si me acompañáis nos vamos a la cocina 🧑🍳 Sed felices 😜 #aporlasalbondigas
Paso a paso
- 1
Primero aliñar la carne, toma más sabor de un día para otro, pero con dos horas en la nevera será suficiente.
- 2
Ponemos todo en la picadora menos el pan y trituramos.
- 3
Añadimos a la carne y ponemos el pan rallado, 4 cucharadas y mezclamos bien 👌 Si fuera necesario ponemos una más.
- 4
Y a la cecofry a 240 grados, unos 15 minutos y listas ✅
- 5
Mientras vamos haciendo la jardinera 👩🌾
- 6
Ponemos la olla a calentar con fondo de aceite y hoja de laurel.
- 7
Añadimos el puerro y el ajo, rehogamos y añadimos los pimientos, la zanahorias y las setas, damos unas vueltas, subimos el fuego y añadimos el vino, sal y pimienta. Dejar evaporar el alcohol y ponemos las albóndigas, los guisantes, el caldo que cubra y diluimos la maicena en un poco de caldo y lo añadimos.Mover bien y dejar tapado 25 minutos y listas ✅ ¿Tevasapuntar?
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