Crepes (panqueques pañuelito de manzana para diabéticos)

Name: Crepes (panqueques pañuelito de manzana para diabéticos)
Yield: 4 raciones
Cuisine: uruguayas
Ingredients: cantidad necesaria para el sartén (si no se puede cambiar por aceite) Manteca; 1 huevo (si no tienen no es un problema); 1 taza harina común (se puede variar con la integral o la de avena que son las más livianas); 50 g /100 g depende del dulzor del relleno que les guste Splenda para cocinar; cantidad necesaria (si se quedan a medias usen agua) Leche; 2-3 manzanas grandes; Canela si es de su agrado

Sarah Ibañez @dangerbrownie_99

Montevideo, Montevideo, Uruguay

Se trata de un postre súper fácil para la hora de no saber que comer y te sobra masa de panqueques; ya que estamos aprovechemos! De paso es para diabéticos pero la versatilidad siempre está y puedo compartir más sobre las cantidades etc. no necesita ser totalmente igual a la receta ❤️🥰

Crepes (panqueques pañuelito de manzana para diabéticos)

Sarah Ibañez @dangerbrownie_99

Montevideo, Montevideo, Uruguay

Guardada

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Ingredientes

15 minutos

4 raciones

cantidad necesaria para el sartén (si no se puede cambiar por aceite)Manteca
1huevo (si no tienen no es un problema)
1 tazaharina común (se puede variar con la integral o la de avena que son las más livianas)
50 g /100 g depende del dulzor del relleno que les gusteSplenda para cocinar
cantidad necesaria (si se quedan a medias usen agua)Leche
2-3manzanas grandes
Canela si es de su agrado

Guardada

Paso a paso

15 minutos

1

Se hace la mezcla tradicional de los canelones o panqueques que consiste en poner
1- la taza de harina
2- el huevo
E ir agregando poco a poco la leche hasta conseguir una mezcla chiclosa pero líquida (chirlosa)
2

Se calienta el sartén a fuego mínimo y se pasa manteca (o en su defecto aceite) y con cuidado se pone un poco de la mezcla hasta ir formando cada uno de los panqueques
3

Luego de esto se pelan y pican dos o tres manzanas cortándolas en pequeños pedazos y poniéndolas a fuego lento en el sartén (siempre el sartén enmantecado o afeitado)
4

Le ponen un poco de canela (a gusto) para mezclar sabores o lo que deseen y aquí va la versatilidad…se puede agregar azúcar y sino cualquier tipo de endulzante que tengan a mano lo importante es probar que no quede demasiado dulce
5

Finalmente cortan la mitad de los crepes y ponen el relleno en el centro, luego de eso le dan la forma que quieran pueden ser pañuelitos moldecitos redondos decidí hacerlos en forma de Triangulito