Pudín de chocolate “especial Día del Padre”

Hoy vamos a hacer un pudín con un sabor a chocolate muy intenso, húmedo, suave y tremendamente delicioso. muy rápido y sencillo de hacer con un resultado estupendo. ( Isamara)
Pudín de chocolate “especial Día del Padre”
Hoy vamos a hacer un pudín con un sabor a chocolate muy intenso, húmedo, suave y tremendamente delicioso. muy rápido y sencillo de hacer con un resultado estupendo. ( Isamara)
Paso a paso
- 1
Preparamos todos los ingredientes. Molde a usar cuadrado, 15 cm de lado por 9 cm de alto, base con papel de hornear, engrasaremos muy bien todo el molde con mantequilla y espolvorear con azúcar base y laterales.
- 2
En un vaso de licuadora ponemos la leche condensada, los huevos, la leche de coco, la leche, el cacao en polvo, la mantequilla y la sal. mezclar todo muy bien
- 3
Precalentamos el horno a 200° calor arriba y abajo, lo preparamos para hacer un baño María. Poner la mezcla de la licuadora en el molde preparado, tapar con papel de aluminio y meter en el horno durante 90 minutos.
- 4
Pasado el tiempo pinchamo el pudín con aguja y comprobamos que sale totalmente seca. Sacar del horno y dejar enfriar por completo a temperatura ambiente, tapar con film transparente y meter en el frigorífico mínimo 6 horas.
- 5
Pasado el tiempo sacar del frigorífico. El pudin está pegado en los laterales del molde, a causa del azúcar que hemos puesto, en una cacerola amplia ponemos agua, dejamos que empiece a hervir, retirar del fuego, introducir el molde con el pudín, y lo dejaremos 30 segundos, enseguida empezará a despegarse por todo el contorno, sacar del agua, pasar un cuchillo por todo el contorno y voltear
- 6
Nuestro pudín está terminado. En mi caso voy a decorar la superficie con chocolate blanco postres fundido
- 7
Voy a montar nata, meteré en manga pastelera con boquilla pequeña estrellada
- 8
Decoraré todo el contorno de la base y voy a poner en la superficie unas perlas dulces blancas y encima de las flores de nata voy a poner unas perlas dulces doradas
- 9
Poner sobre blondas de decoración.
- 10
El resultado es estupendo!
- 11
Cortar una ración
- 12
Maravilloso!
- 13
Qué textura……
- 14
Que delicia!
- 15
Un sabor intenso a chocolate.
- 16
Se deshace en la boca….
- 17
Divino!!
- 18
Listo para comer!
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