Galushki (Knepel und kartoffel) (no sé si se escribe así)
En internet, lo encontré con ese nombre, pero en la casa de mi abuela se conocía este plato con el otro nombre. Es un plato de origen ruso-alemán.
Galushki (Knepel und kartoffel) (no sé si se escribe así)
En internet, lo encontré con ese nombre, pero en la casa de mi abuela se conocía este plato con el otro nombre. Es un plato de origen ruso-alemán.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
En olla hervir las papas en agua y sal a gusto hasta que estén tiernas. Colar y reservar.
- 2
Aparte preparar la masa, mezclando la harina, con la sal y el agua.
- 3
Amasar en la mesa hasta formar un bollo suave. Dividirlo y aplanarlo, cortándolo en la palma de la mano con un cuchillo, en bastones finos.
- 4
Llevar a una olla de agua hirviendo, revolver y cocinar hasta que sube a la superficie. Colar.
- 5
En un sartén caliente, saltear el tocino en su propia grasa. Agregar la cebolla cortada en juliana, el diente de ajo picado y el cubito de caldo. Salpimentar y agregarle el orégano. Mezclar para que no se pegue y cocinar hasta que esté dorado.
- 6
Mezclar en una fuente las tres preparaciones y servir caliente.
Recetas similares
Más recetas
Comentarios