Burrata de hummus picante y pesto
Es una receta que fusiona la cocina italiana con el pesto y el queso burrata, con la árabe con el hummus picante. Un sabor que no te dejará indiferente. Y muy rápida y fácil de hacer!!
Burrata de hummus picante y pesto
Es una receta que fusiona la cocina italiana con el pesto y el queso burrata, con la árabe con el hummus picante. Un sabor que no te dejará indiferente. Y muy rápida y fácil de hacer!!
Paso a paso
- 1
Con la ayuda de una cuchara, extiende por la base de un plato llano, el hummus en una capa finita
- 2
Encima del hummus, justo a la mitad, extiende otra capa fina de pesto
- 3
Esparce los pétalos de queso parmesano y la cebolla crujiente por encima de la base de hummus y pesto
- 4
Corta los tomatitos por la mitad y los pones alrededor de la parte del pesto y las olivas negras por la parte visible del hummus
- 5
Coloca la bolita de queso burrata en el centro y le añades, a modo decorativo, el chorrito de Módena por encima de la burrata.
- 6
Listo!! Recomiendo acompañar con unos trocitos de focaccia de queso, romero y tomillo, calentita en el tostador, que se puede encontrar fácilmente en el súper.
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