Empanaditas de dulce leche
Mi mamá me enseño en una tarde de café y luego es costumbre hacerlas con mis hijos todas las semanas santas.
Empanaditas de dulce leche
Mi mamá me enseño en una tarde de café y luego es costumbre hacerlas con mis hijos todas las semanas santas.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
En una taza grande se echa las mantequillas, la harina y la crema dulce previamente fría, se revuelve con las manos y se empieza a amasar.
- 2
Se pone en una mesa y se amasa hasta que la pasta no se pegue en las manos. Se guarda 30 minutos en la refrigeradora.
- 3
Se separa en 2 y se estira con un rodillo hasta dejarla aplastada totalmente, se le hacen formas de círculo (circulo como 10 cm de diametro), en forma de circulo se vuelven a estirar un poco y se les echa un poco le dulce leche, se cierran echándole un poquito de huevo a los bordes y se terminan de cerrar con un tenedor.
- 4
Se engrasa una bandeja con mantequilla y harina para que no se pegue. Se colocan las empanaditas y por encima se le echan un poquito de huevo para que queden doraditas.
- 5
Se ponen en el horno a 180 grados por 20 minutos y estarán listas.
Trucos
Combinar el dulce leche con una yema de huevo y una cucharada de harina o maicena, para que el dulce de leche no se salga de las empanadas. Tambien con clara de huevo y un poco de leche, sellar bien las empanaditas.
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