Pannacota de café descafeinado

Name: Pannacota de café descafeinado
Yield: 4 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 4 hojas gelatina; 120 gr azúcar; 200 gr nata líquida para montar con mínimo 35% materia grasa; 200 gr leche semidesnatada; 1 sobre Nescafé descafeinado o 3 cucharadas rasas de Nescafé descafeinado

LOURDES MANRIQUE TORREIRA @lourdes4198

Pannacota de café descafeinado

LOURDES MANRIQUE TORREIRA @lourdes4198

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Ingredientes

40 min

4 raciones

4 hojasgelatina
120 grazúcar
200 grnata líquida para montar con mínimo 35% materia grasa
200 grleche semidesnatada
1 sobreNescafé descafeinado o 3 cucharadas rasas de Nescafé descafeinado

Guardada

Paso a paso

40 min

1

En un bol con agua fría ponemos a remojo las 4 hojas de gelatina.
2

En el vaso de la Thermomix ponemos el azúcar, la nata, la leche y el Nescafé.
3

Programar la Thermomix 6 minutos, temperatura 80º C velocidad 3.
4

Añadir las hojas de gelatina hidratadas y bien escurridas. Mezclamos durante 50 segundos, a velocidad 3.
5

Dejar templar, meter en el frigorífico hasta que esté completamente cuajado.