Ñoquis de papa !
En mí trabajo aman que les haga ñoquis pero se los hago a las pérdidas jajaj llevan tiempo cuando se tiene que hacer muchas cosas a la vez 🤭
Ñoquis de papa !
En mí trabajo aman que les haga ñoquis pero se los hago a las pérdidas jajaj llevan tiempo cuando se tiene que hacer muchas cosas a la vez 🤭
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Primero cortamos las papas las ponemos a hervir luego una vez hecha para puré se sacan se pisan se les pone la manteca se deja enfriar se condimenta con un poco de sal nues moscada y le colocamos los dos huevos y el queso rallado empezamos a unir poniéndole unos 500 o 600 g de harina leudante use esa porque era la que había tranquilamente se pueden hacer con harina común cuatro ceros con leudante se inflan y quedan más redidores
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Luego se deja un ratito la masa se corta y se forman los ñoquis siempre colocando un poquito de harina en la mesada y cuando los terminen de cortar también un poquitito apenas por arriba luego hacen la salsa yo en este caso hice solamente salsa de tomate pero ustedes lo pueden hacer la que quieran luego se ponen a hervir en agua con sal bien en hervor se colocan menos de 5 minutos se van al ir arriba de la olla y prueban uno y van a saber si ya están hechos luego queda colar mezclar con la salsa
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En lo personal me gusta hacer el típico tuco espeso con carne picada o carne en trozo con pedacitos de ajo adentro 🤤
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