簡単＆美味しい！枝豆の茹で方

Name: 簡単＆美味しい！枝豆の茹で方
Cuisine: 日本語
Ingredients: 枝豆 200～300g; 水 500ml; 塩 20g

ポイントを押さえて茹でれば，より塩味のしっかりきいた美味しい枝豆ができますよ♪
このレシピの生い立ち
毎年，叔母が作った枝豆をたくさんいただくのですが，その時教えてもらったポイントをまとめてレシピにしました。

材料

★枝豆は収穫後できるだけ早く（当日～2日くらいで）茹でることが美味しくなるポイント！特に茶豆などは日を追うごとにどんどん香りも風味が落ちていくので注意(T_T)
★茹で汁は水に対し塩が４％がおススメです

かげっち @kagecchi

2011/07/28 06:13に公開

パン作りやお菓子作りが大好き。だけど，子育てに追われ手間のかかるお料理はちょっと苦手・・・。なので、本当に簡単なレシピしか載せてません♪ご興味持たれたレシピがありましたら、ぜひ作ってみて下さいね(^▽^)/

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