Hacer la masa en un cazo, se calienta, echar el agua, la leche, la mantequilla y la sal. Cuando empiece a hervir se aparta se echa de golpe la harina y con una varilla se mueve hasta la masa esté seca, se le va agregando un huevo se menea y así hasta que se integren los cuatro. Se aparta y en una bandeja de horno se le echa con la manga pastelera y al horno a 180º 20 min.

Para rellenarlos: 40 gr de nata para montar con 2 cucharas de azúcar. Y para el chocolate: 100 gr de chocolate y 50 gr de azúcar y al microondas.