Lavamos bien las espinacas. Agregamos los tomates disecados, (previamente hidratados en agua hirviendo por 5 minutos y esperamos a que enfríen), las peras en almíbar, el queso azul cortado en trocitos.

Y por último las almendras tostadas, estas las colocamos en una sartén sin nada hasta que se quemen un poquito en sus dos caras. Condimentar a gusto....Yo lo hice con aceite de oliva y pimienta molida...