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リンゴとフルグラでザクザククッキー
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リンゴとフルグラでザクザククッキー-レシピのメイン写真

リンゴとフルグラでザクザククッキー

FACADE
FACADE @cook_40073791

自家製リンゴジャムとフルーツグラノーラを使ったすっごい簡単に出来るさくさくのクッキーです。
(ジャムなら何でもOK!)

このレシピの生い立ち
リンゴジャム(キャラメリーゼアップル)を大量に作ってしまいパンに塗るだけでは飽きたので・・。
リンゴジャムだけのクッキーだと面白くないので朝食用のフルグラを入れちゃえ~~って勢いで入れちゃいました。

自家製リンゴジャムとフルーツグラノーラを使ったすっごい簡単に出来るさくさくのクッキーです。
(ジャムなら何でもOK!)

このレシピの生い立ち
リンゴジャム(キャラメリーゼアップル)を大量に作ってしまいパンに塗るだけでは飽きたので・・。
リンゴジャムだけのクッキーだと面白くないので朝食用のフルグラを入れちゃえ~~って勢いで入れちゃいました。

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FACADE
FACADE @cook_40073791

自家製リンゴジャムとフルーツグラノーラを使ったすっごい簡単に出来るさくさくのクッキーです。
(ジャムなら何でもOK!)

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リンゴジャム(キャラメリーゼアップル)を大量に作ってしまいパンに塗るだけでは飽きたので・・。
リンゴジャムだけのクッキーだと面白くないので朝食用のフルグラを入れちゃえ~~って勢いで入れちゃいました。

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(ジャムなら何でもOK!)

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リンゴジャム(キャラメリーゼアップル)を大量に作ってしまいパンに塗るだけでは飽きたので・・。
リンゴジャムだけのクッキーだと面白くないので朝食用のフルグラを入れちゃえ~~って勢いで入れちゃいました。

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材料

  1. フルーツグラノーラ 100g
  2. 小麦粉(薄力粉) 200g
  3. ベーキングパウダー 小さじ2
  4. バター 40g
  5. たまご 1コ
  6. りんごジャム 大さじ3くらい
  7. シナモン 適宜
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作り方

  1. 1

    ~下準備~
    オーブンは170度くらいに温めておきます。
    バターはレンジで半分くらい溶かしておきます

  2. 2

    粉類はふるっておき、バター、タマゴを入れてサックリと混ぜ合わせます。

    • リンゴとフルグラでザクザククッキー作り方2写真
  3. 3

    フルーツグラノーラとりんごジャムを入れ、粉ぽさがなくなるまで混ぜ合わせます。お好みでシナモン入れて。

    • リンゴとフルグラでザクザククッキー作り方3写真
  4. 4

    生地は柔らかめなのでスプーンを使って天板の上に落としていきます。

    • リンゴとフルグラでザクザククッキー作り方4写真
  5. 5

    温めておいたオーブンに入れて170度で15分くらい焼きます。(ご自宅のオーブンによって違うので調整して下さい)

  6. 6

    中はしっとり、なのに食感はザックザック♡
    ~なクッキーの出来あがり♪

    • リンゴとフルグラでザクザククッキー作り方6写真

コツ・ポイント

★ジャムの水分によって生地の仕上がりが変わってきますので、粉を増やしてもOKです。
★リンゴ以外のジャムでも美味しいですよ。
★ジャムに甘さがあるので基本のバターと砂糖を白っぽく練る~という工程を端折りましたが出来ましたよ~。

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FACADE
FACADE @cook_40073791
2012/12/16 05:34に公開
3歩歩くと忘れてしまう、そんな私の備忘録。いつも目分量な大雑把さんなので、こちらに載せる時は気をつけてます。
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