私の大好きな湯田ミルクのプレミアムヨーグルトを使いました。プレーンタイプで酸味の少ないヨーグルトです。ヨーグルトの酸味でレモン汁を加減して下さい。はちみつを入れることでまろやかにまとまります。オリーブオイルはエキストラバージンです。